скачать индекс УДК 641.5: удобные таблицы УДК и ББК классификаторов

Приготовление пищи. Приготовление блюд. Кулинария - онлайн УДК и ББК классификаторы для ВАКа

выше по структуре  классификация УДК
индекс УДК описание примечания
641.51/.54 Технология приготовления пищи

см. 641.55/.56 приготовление традиционной, обычной пищи и специальных блюд

641.51 Первичная обработка продуктов
641.52 Способы приготовления пищи с использованием тепла или холода. Тепловая обработка. Охлаждение
641.53 Приготовление пищи на различных нагревательных приборах (тепловых аппаратах), а также используемые для этого кухонные нагревательные приборы и плиты

см. 644.1 Отопление. Вентиляция. Системы кондиционирования воздуха

см. 644.6 Водоснабжение и канализация жилищ

см. 662.6/.9 Тепловое хозяйство. Топливо. Нагревание

641.54 Кухонный инвентарь. Кухонная посуда
641.55/.56 Приготовление традиционной, обычной пищи и специальных блюд

см. 613.2 Гигиена питания. Пищевой режим

см. 613.21 Приемы пищи. Количество. Время. Перерывы между приемами

641.55 Приготовление традиционной и обычной пищи
641.56 Приготовление специальных блюд. Специальные блюда. Диетическое питание в целом

см. 613.2 Гигиена питания. Пищевой режим

см. 641.1 Пищевые продукты, их свойства и питательность

641.58 Исключен [1975]

см. 641.53

641.59/.592 Исключены [1975]

см. 641.568 и 641.55/.56 с определителями (211) и (213)

 
скачать официальные таблицы ББК (Библиотечно-библиографической класификации)
скачать официальные таблицы УДК (Универсальной десятичной класификации)
скачать таблицу Excel с кодами УДК (Универсальной десятичной класификации)
analiz spirta
 

 

Рейтинг@Mail.ru