| индекс УДК |
описание |
|
| 637.13.02 |
Оборудование |
|
| 637.131 |
Первичная обработка и улучшение качества молока, предназначенного для переработки |
|
| 637.132/.132.7 |
|
Исключены [1974] см. 637.1.02 или 637.13.02 |
| 637.133 |
Температурная обработка и консервирование молока |
|
| 637.134 |
Обработка молока с целью изменения его физического состояния. Гомогенизация |
|
| 637.135 |
|
Исключен [1974] см. 637.12 или 637.14 с .004.3 |
| 637.136 |
Бактериологическая обработка молока |
см. 637.146 Кисломолочные продукты |
| 637.137 |
Сгущение и сушка молока |
см. 637.142/.143 Сгущенное и сухое молоко |
| 637.138 |
Обработка молока путем внесения добавок, вкусовых, ароматических веществ и т. п. |
|
| |