| индекс УДК |
описание |
|
| 637.14.04/.07 |
Состав, свойства, пороки, контроль и анализ |
|
| 637.14.043 |
Содержание жира |
|
| 637.14'6 |
$= 636 |
|
| 637.141 |
Цельное молоко (обработанное) |
|
| 637.142 |
Сгущенное молоко без сахара. Сгущенное молоко с сахаром, сгущенные сливки с сахаром, сгущенная сыворотка и другие молочные продукты |
см. 637.146.4 Сыворотка, сгущенная и сухая см. 637.148 Сливки и продукты из сливок см. 637.344 Сыворотка (как побочный продукт сыроделия) |
| 637.143 |
Сухое молоко |
|
| 637.144 |
Диетическое молоко. Специальное молоко для детского питания |
|
| 637.145 |
|
Исключен [1974] см. 637.345 |
| 637.146 |
Кисломолочные продукты (молочнокислого или молочнокислого и спиртового брожения) |
|
| 637.147 |
Обезжиренное молоко |
см. 637.247 Пахта |
| 637.148 |
Сливки и продукты из сливок |
см. 637.142 Сгущенное молоко с сахаром, сгущенные сливки с сахаром, сгущенная сыворотка см. 637.187 Искусственные сливки. Сливки, приготовленные из обезжиренного молока с добавлением жира см. 663.674 Мороженное |
| |