| индекс УДК |
описание |
|
| 663.11 |
Общие сведения о применении микробиологии в промышленности. Техническая микология |
см. 579 Микробиология см. 577.15 Ферменты. Катализаторы биохимических реакций. Энзимология |
| 663.12 |
Дрожжи |
|
| 663.13 |
Получение чистых культур дрожжей и оборудование |
|
| 663.14 |
Производство дрожжей, сырье и оборудование |
|
| 663.15 |
Различные методы и технология микробиологических производств. Производство ферментов |
см. 663.2/.5 Виноделие. Пивоварение. Спирто-водочное производство |
| 663.16 |
Производство витаминов |
|
| 663.18 |
Промышленная микробиология (бактериология). Методы технического применения микробиологии |
- см. 579 Микробиология |
| |