| индекс УДК |
описание |
|
| 663.14.031 |
Предварительная обработка сырья |
|
| 663.14.033 |
Бродильные чаны. Ферментеры. Аппаратура к ним |
|
| 663.14.035 |
Экстракция и прессование дрожжей |
|
| 663.14.036 |
Консервирование дрожжей и бродильные жидкости. Пеногашение |
|
| 663.14.038 |
Способы и оборудование для обработки дрожжей |
|
| 663.14.039 |
Прочие вопросы |
|
| 663.142 |
Анаэробный способ производства. Венский способ |
|
| 663.143 |
Аэробный способ производства |
|
| 663.149 |
Прочие способы |
|
| |