| индекс УДК |
описание |
|
| 664.141 |
Производство литого, прессованного и пиленого сахара |
|
| 664.143 |
Кондитерское производство в целом. Производство сахаристых кондитерских изделий |
|
| 664.144/.149 |
Виды сахаристых кондитерских изделий |
см. 663.916 Приготовление шоколадно-конфетных изделий см. 664.8.035.59 Кандирование |
| 664.144 |
Конфеты. Жевательная резинка. Конфеты с начинкой. Драже. Таблетки. Облатки. Карамель. Засахаренные фрукты (цукаты). Засахаренные миндаль, орехи и пр. |
|
| 664.145 |
Марципаны. Нуга и др. |
|
| 664.146 |
Изделия из карамелизированного сахара |
|
| 664.147 |
Солодовый сахар |
|
| 664.148 |
Лакричный сок с добавлением сахара. Лакричные таблетки. Таблетки от кашля |
|
| 664.149 |
Другие виды сахаристых изделий |
|
| |