скачать индекс УДК 641.8: удобные таблицы УДК и ББК классификаторов
Приготовление основных и дополнительных блюд. Сервировка приготовленных блюд. Специи - онлайн УДК и ББК классификаторы для ВАКа
выше по структуре
классификация УДК
индекс УДК
описание
примечания
641.81
Основные блюда
641.82
Закуски. Вспомогательные блюда. Супы
641.83
Салаты. Компоты. Блюда из сырых (растительных) продуктов
641.84
Бутерброды. Сандвичи. Масло и другие продукты для бутербродов
641.85/.86
Исключены [1975]
см.
641.85
641.85
Третьи блюда. Сладкие блюда. Десерт
641.86
Исключен [1975]
см.
641.856
641.87
Напитки. Столовая вода. Пиво. Вино. Кофе. Чай и т.п.
641.88
Приправы. Пряности. Соусы
скачать официальные таблицы ББК (Библиотечно-библиографической класификации)
скачать официальные таблицы УДК (Универсальной десятичной класификации)
скачать таблицу Excel с кодами УДК (Универсальной десятичной класификации)