скачать индекс УДК 637.334: удобные таблицы УДК и ББК классификаторов
Образование и формирование сырного сгустка - онлайн УДК и ББК классификаторы для ВАКа
выше по структуре
классификация УДК
индекс УДК
описание
примечания
637.334.2
Сычужное свертывание, коагуляция, образование сгустка
637.334.3
Сырный сгусток и его обработка. Нагревание и т. п.
637.334.5
Измельчение, дробление и посолка
637.334.7
Формование и прессование. Бандажирование
скачать официальные таблицы ББК (Библиотечно-библиографической класификации)
скачать официальные таблицы УДК (Универсальной десятичной класификации)
скачать таблицу Excel с кодами УДК (Универсальной десятичной класификации)