скачать индекс УДК 637.334.3: удобные таблицы УДК и ББК классификаторов
Сырный сгусток и его обработка. Нагревание и т. п. - онлайн УДК и ББК классификаторы для ВАКа
выше по структуре
классификация УДК
индекс УДК
описание
примечания
637.334.32
Разрезание сырного сгустка
637.334.34
Нагревание сырного зерна. Тепловая обработка
637.334.36
Оседание сырного зерна на дно ванны и образование пласта сырной массы (при чеддеризации). Чеддеризация
скачать официальные таблицы ББК (Библиотечно-библиографической класификации)
скачать официальные таблицы УДК (Универсальной десятичной класификации)
скачать таблицу Excel с кодами УДК (Универсальной десятичной класификации)