Хочу провести эксперимент. Сварить пиво из солода, а хмель купить в аптеке и дрожжи взять хлебные. Что скажешь?

Как просто сделать виноградное вино? Твой рецепт дрожжи там не нужны я так понял, сейчас скоро начнётся виноградный пик, вино ни разу не ставил хочется поставить что нибудь. Сорт цвет винограда, что лучше выбрать, что посоветуеш?
А потом его в куб, перегнать и в бочку.
Ждать и гнать
Брага сахарная?
Да
Тогда не парься.
Муравью хрен приделать!))) по факту: сахар и турбики не гидрозатвор. Можно не обращать внимания. Ничего плохого не произойдёт. у тебя банальная негерметичность.
Вообще крышку открути и просто положи сверху на горловину...ничего не будет!
Такая же фигня)
Уже дважды наебали с этим баком😄😒

Херово.... Лучше бы он анекдоты травил)))))) я сахар вообще никогда под гидрозатвор не ставлю, лишняя заморочка. И так выбродит на ять)
Подмотай резьбу фумкой
Привет всем.Че то у меня какая то чёрная полоса идет😒взял сейчас продукт после второго перегона измерил спиртуозность 89% ,понюхал и запах не совсем спирта,самогоном отдает не как всегда,сильнее.
И вот не знаю что делать.Перегонять еще на раз или так оставить?
Через ватный диск
Несколько раз
И все ок
А небольшой запах это не страшно?🤔
И сколько держать с углём?Час,два?
Слышал не более 3х часов.
И можно настойку ставить?
А почему бы и нет

скир фото как из царги сделал.
Да у меня вообще первый раз получился с таким запахом 🤷‍♂
Подержу 2 часа и процежу и попробую😊
А уголь где?
В ней
Пыж сверху что бы когда забиваешь он не поднимался
🤔🤔🤔я первак без царги гоню🤔🤔🤔то есть у тебя холодильник потом эта конструкция получается.
А я думал она у тебя сразу чистит.Ну так то понятно тогда😊просто видел у знакомого струя капает пивную банку где уголь,с от туда уже в общую банку.Думал у тебя так же.
Нее
А уголь с какой периодичностью меняешь?
5 литров и на выброс
Пробовал прокалывать в духовке, но мне кажется не то уже
Да, но не сильно
Это уже хорошо

То есть 5 литров спирта сырца попускаешь и меняешь уголь?А сколько угля в царге?
Да хз, я не замерял
Всем здрасьте, захотел поставить брагу на яблоках, подскажите сколько сахара на 20 кг яблок нид? А то ставил сливы, по рецепту из интернетов на 20 кг слив нужно 2 кг сахара, и выход составил всего 2.5л. 45 °, блин даже с крупы больше,
Но у меня не сок а жом с яблок через мясорубку, воды наверное больше надо?
Я делал сахарную с гидромодулем 1/4 и спал жмых на глаз, вернее сколько было.
Сыпал жмых.
Ещё хорошо получалось с пюре после соковарки.
Возможно что были не сладкие, х.з. почему
Я переболел мне похер
А так то да

За каждого нового коронавирусного больного, больница получает по 270-320 тр, им выгодно писать этот диагноз
В день, но на самом деле, не на рубль помощи нет, просто лежат в заперти толпой и ждут своей участи
Да пох сколько в день, сейчас отчет за каждую копейку идет
В мск как космические корабли больнички
Костромская область
У нас тоже самое
Но знаю из достоверных источников что даже в Дагестане с подозрением клали и ставили возможный covid

Доброй ночи. Подскажите какой максимальный градус можно залить в куб для второй перегонки?
Прислали в другую группу по машинам)
35 говорят. Но я больше 30 не ставлю.
У меня выходит 35, но я чё то очкую.😁
Я сахар вообще не разбавляю
Спасибо буду пробовать.
ВЕШЬ!!!!
И какой максимальный градус был при второй перегонке?
Доброй. На газу греешь?
Да.

Кубик 37
В лучше разбавить
ПБ
Понял, спасибо.
Парни, кто пивовар отзовитесь?
Хочу провести эксперимент. Сварить пиво из солода, а хмель купить в аптеке и дрожжи взять хлебные. Что скажешь?
Наврятли это будет пиво,хмель в аптеке такой же как и на дачах везде растёт,он не пригоден для варки,дрожжи использ специальные для каждого сорта пива,по разному бродят и по разному дают вкусы,на хлебных ты поставишь брагу на перегонку
Тогда не буду. Так то пиво варю на спец всём
Для пива же специальные дрожжи, свой штамп.
В аптеке кстати тоже пивные дрожжи продают как бады, не знаю подойдут или нет.🙂
Попробуй. Зачётный рецепт
Привет, не занимайся ерундой, даже брага будет г
Так как хлебопеки
Да понял я))

Народ, всем привет.
Подскажите может кто на практике сталкивался.
Делал второй перегон сахарной браги, головы отобрал, отобрал половина тела и закончил перегон. Чтобы начать перегон и отбор тела заново сколько посоветуете отобрать голов и надо ли их отбирать? Или ориентироваться по запаху?
Ориентируйся по запаху, если сивухи нет, гони дальше, по моему опыту не должно быть... На всякий 50 мл слей, если осели масла.👌
Всем привет ✌ что можно сделать с косточками от сливы , кроме выкинуть 😃
Раздавить скорлупу, достать ядро и съесть
Работал кто на таких ?
Нет

Ещё вопрос на размышление. Позавчера остановил второй перегон на середине тела. Как думаете можно ли поставить Джин корзину и сделать джин до хвостов? Или лучше закончить перегон и Джин сделать на третьем перегоне?
Вообщем делюсь своим горьким опытом. После остановки второго перегона на середине отбора тела, возобновил перегон. Отобрал голов 70 мл. Сейчас идёт продукт с очень кислым запахом. Мог спирт сырец скинуть в кубе за полтора суток? Как думаете? Изначально СС был разбавлен до 26%.
Не мог
Отремонтировать
Это прокладка на куб
Супер клеем заклеить. 100 раз так делал. А вообще есть типа специальный клей для склеивания прокладок, хотя он внешне и по запаху ни чем от обычного супер клея не отличается.

ахренеть у нее вся правая рука в шрамах от парезов .
Спасибо
Всем привет 🖐🖐🖐а кто использует насос для воды?Задумался приобрести а то за один перегон 1,5 куба улетает в канализацию😄
Как Вам такая тема, рыбу вялю после просолки часов 6 и можно с пивом уже употреблять можно коптить
Можно этим заниматься на балконе даже в городских условиях, по моим фото много кто уже сделал подобное, цена вопроса в леруашке 1000 рублей.

Вентилятор около 4 вт можно сказать ничего не потребляет, москитные сетки обязательно с двух сторон
Просто подобное не продают, вот и придумывать приходиться
Отверстия плотные мухи не пролезут, да и там избыточное давление, не смогут
Я для копчения сушилку делал, иногда до него рыба не доходит, уходит и так с пивом
После копчения пару часиков ещё в сушилку для проветривания, чтоб не горчило
Отверстия лучше делать поменьше, я сделал чтоб шампура влазили
Может кто то проволоку стальную толстую поставит вариантов много

Такой вариант делали друзья
Тяжелую рыбу на таких прутиках уже не получиться повесить🙂
Это какими же объёмами гнать то надо, у меня расход 60л в час
У меня где так же 60-70 л в час но полный цикл перегона у меня 15 часов
Магнитом надо пользоватся😃
🤷‍♂у меня куб 12 литров 1 перегон 2-2,5 часа их делаю 2 раза,так как браги 18 литров.Из того что получилось,а это 6 л. Спирта сырца делаю второй перегон - это 4-4,5 часа.Вот и получается 10 часов.В предыдущем сообщении чуток переборщил со времинем😊
А поменять на новый и апломбировать не нельзя?

У нас 500 счётчик и 200 опламбировка
Делаю в первый раз
А сахар есть чем заменить?
К сожаленью ,нет
Я пользуюсь насосом погружным на 22вт , хватает вполне. Наливаю полную ванную. На первый перегон побыстрее и помощнее ванной не хватает, вода кипяток, добавляю холодной, а на второй хватает на долго, не добавляю. Поставил на насос реостат, не уменьшается, сразу выключается
Чем заменить предлогаешь?
🤦‍♂ это т9 я замерить чем спрашивал 😃
Я бы до 40 добавил ,
Яблоки сильно сладкие были ?

Средние,кисло-сладкие
5,магнит????
Пока не сподобился пресс сварганить.магазин пятёрочка или магнит
Так где?
Спасибо!к сведенью принял!
Надо тоже пресс покупать, с соковыжималки всё не выжмеш
Скорей каким пользуешся прессом или порекомендуеш?
По ходу будет с сахаром

Что скажите за такие ароматизаторы?
На хер
Просто есть вариант за небольшие деньги взять таких штук 20.Вот думаю стоит или нет?🤷‍♂
Говно
Нет
Говно однозначно
Если и брать то ELIX
Возьми одну попробуй
Они дороже но хотя бы не химоза
Всё говно
А это химия жуткая, запах не соответствует
Вкус тоже
Лучше мацерат сделать

Да брал вроде, по первой понравилось, потом люди сказали говно химическое и решил у вас спросить😊вы то уже не по первому году занимаетесь этим😊а я то всего 4 месяца😊👍🏻
Это точно раньше, не знали что такое головы и хвосты и пили же.
👍вот вот и я про это у меня так же было, то что первые капельки они и пили ??
До сих пор некоторые прожженные старые люди так и остались при своем мнении.
Брага сахарная бродит уже 10 дней и ещё пузырьки идут. Может помешать?
А для чего
Чтобы побыстрее добурлила
Нет
Не добродит

Какие дрожжи, какое сырье, какой гидромодуль?
Алкотек. 130 бочка 35 кг сахара
Сколько воды залил?
95 получается
Гидромодуль 1 : 2,7
Маловат
По этому и долго
Алкотек какие и сколько вносил?
МЕГА пак которые на 100л?
Да они
Гидромодуль неправильный вот долго и бродят
За то выход хороший будет
Так что все норм жди полного выброда
И будет тебе счастье
Если такие г/м сбраживать, лучше брать другие дрожжи, типа 24 или 48х
Дороже но быстрее
Если варить сироп для сбраживания, это как то увеличивает процесс сбраживания?
Да, по времени и гемору)
Я всегда сахар инвентирую. Ничего сложного и зптратного нет.

А с такими работал кто?
А смысл сего действи? Выход Тото же, запах , вкус не меняется, если только до карамели не прижарить
Тот же
Я когда делал выход меньше был
Это что то другое повлияло
Нет
Я особой разницы не заметил
Может мы чего-то не понимаем 🤣
Выход всегда разнится, даже на одном и том же

Всем привет! А вот скажите мне, на этом мероприятии, не только попробовать можно, но и приобрести? Как на ярмарке? Или это закрытая пати?
Дрожжи , одни и те же, и то бывает по разному себя ведут
Этому ролику лет уже))))
У меня 700 гр с кг сахара получилось , на этом я инвертом закончил
Или вот ещё, смотрел вчера видосы от Жоры, тоже частенько простреливает фраза - это на пенсионном заказ!?
Жора вообще часто пургу несёт
Ой Т9 ( на заказ)
Он дерзкий, но есть на что глянуть
В основном рекламирует свои товары
Он только мне кажется в мацерации разобрался или спиздил технологию у кого

Я имел в виду, это законно? Продажа своего алкоголя на таком мероприятии?
Если закрытый ( типа клуб), то понятно, а тут по ТВ показывают! Правоохранительные органы, то не дремлют🤷‍♂
Продажа алкоголя без лицензии запрещена
Что у этих Винокуров, есть шичензии?
Лицензия
Нет))))
Тогда, мне непонятно сие мероприятие!
Продать выгодно свою самогонку и домашнее вино))) организаторы заработали на входных взносах, на въезде отчисления получили погоны. Вроде все понятно😁
Каждый год одно и то же)
У меня знакомые, семья, на этом хорошо зарабатывают

Если что, погоны стебают за превышение лимита перевозимого в авто алкоголя и все))
Соседка тоже продает, но такое г, ( на дедовском аппарате 50х годов), когда я ее угостил своим самогоном и показал колонну, она сказала Ракета!
Они то не заморачиваться, осветвлением браги, дробной перегонкой, гонят г на продажу, даже мой первый перегон на подстиле, не в какое сравнение не идёт с ее готовым продуктом🤷‍♂
А бичам пох , что пить
Я был на таком.при входе продают бокал для дегустации. И некоторые винокуры свой продукт *меняют* на рубли
Понял спасибо👍

Привет винокуры🖐🖐🖐Ну что опять у меня непонятная какая то херня так что помогайте советом.
Поставил я сахарную брагу на турбо кобре(7кг сахара,пачка дрожжей и 26 литров воды)Брага сбродила и сахорометр чётко показывал 0,спиртометр 20%.Сделал я первый перегон(он получился на 30 больше чем обычный,ну выхлоп на 600 мл. больше соответственно.И получилось у меня 10.5 л. спирта сырца крепостью 45%.Сеоодня поставил второй перегон в куб залил 9 литров крепостью 30% и вот уже 6 часов идет второй перегон,крепость в струе 89-90%, обьем тела на данный момент не более 1 литра, но вопрос в том что обычный второй перегон у меня выходил 4-4,5 часа и получалось 1,8-2 л.спирта крепостью 90%.Что сссска сейчас не так?
Темпер в кубе до сих пор всего 90 градусов
А какую спиртуознасть до этого наливал ?
Мощность начинал с 1100 и каждый час увеличивал,сейчас 1400.На себя работала 30 минут.
Примерно от 20до 30% как обычно.
Чем более разбавленный сс, тем стабильнее второй погон

То есть лучше меньше делать?Около 20%?
Я не разбавляю 30-35 перегоняю
Я стараюсь разбавить, если место в кубе есть. Чем крепче, у меня прыгает температура и не струя, а капли
Может плитка не даёт нужный нагрев ?
Ну темпер же нормальный
У меня с одного первого перегона выходит 2,5-3 литра спирта сырца, поэтому делаю два первых перегона и потом один второй.Заливаю 5-6 литров спирта сырца крепостью 45% и разбавляю до объёма 9 литров поэтому выходит около 25-30%.
Слишком много 30%
До 20, или 15 разбавляй
А раньше 30% перегонял получал за 4 часа около 2 литров🤷‍♂
У меня осталось еще 5,5 литра сырца,попробую разбавить до 20 и там посмотрим.

не думаю что разбавление влияет на выход. при расчетах АС может закрасться ошибка (напр неучтена т-ра разбавленного СС)
Сегодня рабочий день,начал перегон в 14 часов,не думаю что напруга просела.
Разбавление влияет на ПП безопасность и (говорят) на органолептику. Сам не разбавляю
Не пойму почему обычный сахар нельзя расщепить в домашних условиях. Тут крахмал в моно сахара превращаем. А тут какой-то сахар.
Сахар - это дисахарид, т. е. две малекулы сахара.
Чтобы расщепить две малекулы нужны какие-то ферменты? Я думал и обычного терморежима хватит. Нет?
Сахар тоже тогда ферментами надо?

Нахера козе баян? Что не устраивает в прямом сбраживании? Или боитесь, что дрожжи подавляется?))) Объясните смысл заморочки при объеме 10-20 л самогона в месяц
В смысле подавятся)))))))
Ребята привет! подскажите виноградную брагу можно перегонять с мезгой? Подходит к готовности. Думаю отжимать или нет.
А то весь в сомнениях. Читал отжимают.
Фальш дно и индукция
Да, не спорю. Турбики жрут сахар на ура. Сам факт что сахар нормально разщепляется на глюкозу и фруктозу.
Яблочко и слива это ладно , но топинамбур это уже экзотика😃
У нас топинамбур сорняк.

Дрожжи спиртовые ALCOTEC 48 Classic Turbo (Алкотек 48 Классик Турбо), Alcotec
По 187
Нет в наличии
На Беру смотри.
Так за эти дрожжи никто ничего не знает?
Блин брага бродит 12 дней уже. Спичка внутри горит но пузырьки идут.
Но блин, вкусная. Так бы и кружечку выпил.
У меня жена иногда просит отлить ей немного браги.
А у меня 10 кг ячменя и 100 кодзи стоят с 29.07 и до сих пор булькает...
Никогда казявки так долго не бродили🤷🏻‍♂️
Сахарную делаю. подожду ещё до завтра вечера и буду перегонять. Я вот думаю сахар не до конца размешался

По пару не разу не работал. Есть какие-нибудь недочеты или рекомендации новичку☺?
Народ подскажите как прокладку заклеить
Супер клей не клеит
Обручем обнимаю рвется
Обжимаю
Что за производитель аппарата (куба), на котором эта прокладка стоит?
Люкс
70л
Свяжись, задай вопрос производителю. Думаю, что лучше купить новую
Понятно спс
Люкстайль?
Это как? Он же вроде на 70л не бывает?😳🤔
Новый обруч и прокладку
Смотри, что коллеги из другой группы советуют::::

Можно поставить тефлоновую сковороду на плиту, разогреть и одновременно расплавить оба конца прокладки и быстро прислонить к друг другу
Впечатление такое что чем-то паяли
Аппарат покажи, именно место, где сидит прокладка
Бак Люкстайль?
Да
Скока литров, без увеличителя объёма?
70л
Аааа, самая большая! Диаметр померь юбки, я вроде знаю, где качественную цельнолитую купить(лучше твоей штатной)
Д 450
Чичас поищу!✋👌👍
Что самое стрем ое 55 л СС нагрел и тут такое
Это всегда так, в самый неподходящий момент...

До этого спрашивал народ сказал на супер клей и норм
Да, судя по всему, место оч.тонкое, чем не клей - держать не будет
Далече
Худо
Понаружи юбки???
Нет по вн диаметру куба
Понял. Понаружи юбки давай!
По юбки сейчас нечем замерить Очень похоже, что это твой размер. Качество 🔥🔥🔥
Спасибо заказал сейчас что делать
Муравью хоть проделать 😂
Созвонись по бесплатной линии и уточни, что она именно на ТВОЙ куб подходит☝️☝️☝️!!!!
Понял
Сейчас как перегнать? Кто нибудь помогите

Силиконовую трубку разрежь вдоль, на месте стыка наложи концы друг на друга на 1см, затяни хомутом и под наблюдением разгоняй. 👀👀👀👀!
Предлагаю альтернативу: пусть лучше изнасилует!🤣
Я не против 😂
Ща предложу
Спасибо помогло склеил супер клеем с содой с верху трубку силиконоваю и пошло
Ура товарищи 🙌
Боюсь, что не надолго, но как вариант, выход из положения...
Отреж кусок силиконовой трубки и просунь оба конца внутрь можеш засунуть трубку меньшего диаметра
А уже совет дали🙂

Народ я наверное скорее ёбнусь с этим аппаратом.Сейчас с браги на кобре поставил еще раз второй перегон,разбавил до 25%.Прошло 3 часа 20 мин теперь кубе 92 выход тела 300 мл.че за хуйня 🤦‍♂Я понимаю что один и тот же результат каждый раз не будет но что бы разлёт в 1,5 литра я не думал??😬😬я хрен знает че делать,это просто на све и воду только пахать🤦‍♂
Спиртуозность ещё идет 87% запах нормальный
Вообщем итог.9 литров спирта сырца,4 часа 40 минут второй перегон,550 мл. тела🤷‍♂я в ахуе🤷‍♂брага на хваленой кобре была,7 кг сахара.🤷‍♂ это просто пиздец🤦‍♂ну что скажите?
Спиртуозность тоже говно получилась 87%🤦‍♂
Первый раз такой говняный перегон🤦‍♂
Перед этим на той же кобре за 7,5 часов 1,3 тела🤦‍♂

Я хер знает может я дебил,но подскажите мне как её бля перегонять второй раз😬😬😬
Абсолютный спирт в головах и хвостах, или куда он делся?
Бля я на столько тупой в этом деле,что не совсем понимаю что значит абсолютный спирт🤔годов отобрал 240 мл.,хвостов соответственно не успел,бросил нахуй эту затею с таким выхлопом😬😬😬😬
Ну если бы была не герметичность то очевидно что травило бы.На два раза проверял.
Йобанасисямама! У тебя дэф, его охлаждение, неправильно подключен! Это же не димрот, а КЖТ

И краны, что с дэфа, что с холодоса, лучше ставить на выходе из них - не будет завоздушивания
А есть фото как правильно подключить?
То есть с верху заходить,снизу выходить?
Агамс
У меня завоздушивался. Отбор был не стабилен.
Но я подключал последовательно - в холодильник с низу вверх, долее с холодильника вниз дефа.
Я раньше так и делал,но потом посоветовали в деф отдельно продовать сверху.

Мужики отбирайте по жидкости забудьте все проблемы
Пар это пипец
Я тоже деф снизу подключаю. Это же стандартное подключение.
Сосед смыл вода упала сосед плитку включил эликтр упала а по жидкости все просто
Нуна мастырить автономное охлаждение☝️
Если самому - 5-5,5 тыров🤷‍♂️. Но - один раз и навсегда!
Замерь темп воды из дефа
А как его замерить?
Градусником
🤔??🤔как это?Я просто еще молодой винокур😊

Да я уже закончил перегон🤷‍♂завтра рано вставать
Мой совет переходи на жижу так проще
если потом обращюсь по этому поводу,проконсультируешь что да как?😊
Легко😎😬
Даже нечего докупать почти не надо
Нужно, но шу-шуть🤏😁
Я видел у тебя уо
+термопорт в царге
Да и всё
Термометр с пищалкой
Лучше автоматику
Ну ты загнул🤣. А как же "почти не надо"?😂
Да нет тут что бы не следить

Кстати, у меня автоматика за 18500руб окупилась за один перегон на 100л кубе☝️. Повод для 🤔
Поподробнее можно?
У меня просто скачек темп на 01 градус и тэн отключается
БКУ-093... Вот и все подробности🤷‍♂️. Но! ХэллоуДистиллер будет чуть дороже, но лучше, разнообразней по настройкам, удобству, количеству вариантов перегона
Чем больше насадки тем больше крепость
Я за 1000 собрал мне нравится
Гоню сейчас 55000
Сс
Буду гнать всю ночь выйдет 12200 ас
Буду брать по запоху

10л отберу остальное в другую банку по запоху
Кукуруза 🌽 на ферментах
Будет круто
Один как что прокладка порвалась сифонит слегка
Косяк
Я бы подсказал герметиком
я думал 💭 но уже нагрел и гоню)))
Во понаписали 🤣
Всем привет ✌
Мы такие, мы - могём!💪...🤣
Буду мастерить коптильню

Кобальтовое нуна, а лучше - алмазную коронку
Это круто
Да я в курсе , но легких путей не искал 🤣
Сам собираю элстатическую
Ееебууутся коты!🤦‍♂️🥵😂
Это как ?
Короче мы тут все самоделы
Я водку пил в 2004 году
Когда сын родился
Я тоже раньше, хотел сделать электростатический коптильню, но как то руки не дошли сейчас пользуюсь дымогенератором холодного копчения 6-10 часов примерно 3 заправки опилками и рыба готова
А тут 40мину - 1,5 часа)))

Мы на природе в земле коптили👍🏻
Слишком она замудренная, если на поток то есть смысл, если для себя и простой до безобразия дымогенератор
Согласен так то тоже может сделать паять надо и схему высоковольтные кондёры и диоды и генератор собрать
Высоковольтный преобразователь где приобрёл?
Есть ссылочку посмотреть, я не знал что их уже продают
Уже 22
Спасибо уже смотрю👍
Дымогенератор прям как современный классический охладитель🙂
Неплохо придумали усовершенствовали, молодцы они

Нашёл на алике высоковольтный генератор для коптилки 550 рублей, спасибо за мысль!))
Лен
Только Лен
Лен это пакля?
Да
Волосатая такая хрень)
И вонючая
Знаю, есть такое
Спасибо
Хотя я фумку намотал
Да где же лен вонючий?
Я хз, у меня все соединения на нем
Сумка хуета
Фумка

Ща смотрел видео- там либо фумка либо сантехгель
Да , похер
У нас вонючий , его еще конский хвостом называют
Ты бухать начал🤔
Нет
С чего
Человек блин авария
Че случилось?
Ногу в метро вывихнул😁
Да не, не весёлый))
Нормальный
Ну хотя, с работой все наладилось)

Может и веселый
Переезжай к нам , у нас нет метро 😃
Нее
Пока тут
Через ступеньки скакал?
Да
Через 5, чуть не упал
Ебаный переход с зябликово
На краснуху
вот ты же большенький... ну че лететь?
Хотел попробовать
Но не взлетел
Скорости не хватило😁😁😁🤣
Ллюбите их
Права, как бы не пришлось, но во многом правда
Бабы не шарят!