Недавно второй раз попробовал зерновую с дефом и по пару! Как всегда не чего не получилось! Вода с водопровода- шла 32 град! Вот если бы я с верху в деф поставил, был бы другой результат!

А кто-нибудь использует полнопроходный узел отбора по жидкости для отбора хвостов, ставиться до царги?
Полнопроходный это как?
Есть мобильный уог, а есть встроенный
Что за штуковина полнопроходный?
Мне кажется нахер не надо
Так называется, обычный узел отбора по жидкости, только используется без охладителя
Ну у нас в магазине это называлось просто Узел отбора голов и хвостов( мы называли просто УОГ))))
Я через такой головы отбираю
Я спирт отбираю

Спирт с доохлодителем
А без него я отбираю головы
У меня холодильник в башне дифлегматор доохлодитель
После спиртовой планки, я даже не прижимаю кран отбора по пару продолжаю также отбирать спирт и температура стабильная в колонне. Есть сравнение с ним и без него.
Стараюсь по пару не работать
По жидкости всё беру и десителят и спирт
Экзики отбивает хорошо после 85 градусов в баке, начинаю приоткрвать, поэтому забираю всё тело по расчётам, без прижима узла отбора по пару
Пар сложно
Жидкость просто
Я хвосты не беру
А то что осталось по расчётам хвосты в баке, трансформирую в режим потстилл и выгоняю эти хвосты на максимуме в накопление
Дрянь особая

Согласен пока коплю, а там видно будет что с ними делать
Я раньше снизу отбирал хвосты, вверху отбирал головы, но потом перестал хвосты отбирать, на даче товарищи собирают весь год, потом перегоняют, долго отбирать одному, а там их человек 8, вот там норм количество за год набирается
На рект
Перестал собирать мне кажется жоский
Экзики кстати выливаю, то что собирает этот узел, запах как будто пыльным мешком ударили
Да
Говно
Спирт для мацератов
Экзики?
Изимининол🤣🤣🤣🤣
Изоамилол наверное
🤣🤣
Куб откроешь🤮

Кто замерял остаток в кубе
Всем привет,вопрос такой ,турбо дрожжи 2 пачки 20кг сахара 70 л воды ,сажрали сахар за три дня ,кинули Сахара мер показал О
Одел крышку и поставил гидрозатвор ,сука а он медленно булькает,
Вопрос что не так в процессе?
По спирту
До суха не получается 05 остается
Хвосты
Вот такой)🤝

Не сталкивался кто нибудь чтоб спиртометр не правильно показывал? АСП-3 70-100
хлебом воняет фурфурол
Есть бульки в гидрике, 1-2 пузырька в минуту, можно перегонять, дрожжи съели весь сахар, наиболее активные, доедают трупики умерших!
хлеб и миндаль это и есть фурфурол
Пить та будем сегодня ?
Суббота пора уже давно👍
А что тогда так пахнет? Сахарная брага.
Спирт сырец из сахарной браги
Нет, я теперь долго не буду

Нет я с нижнего отбора свиная жидкость, то что пытается подняться в колонну
Фурфурол хвостовая фракция. Нарастает ближе к хвостам из любой крепости навалки в кубе.
Похоже мне лишнего🙂
Даже аппарат в дальний угол убрал
0,1 или 0,2 - это же людские измерения. Спирт не знает ничего про градусы Цельсия.
Почему тогда не 0,13 или 0,17?
Ну модель и есть модель. Не на любом железе она работает.

Можно фракции отбирать 0,5-литровыми бутылками, а можно 0,25-литровыми. Так и состав фракций - он меняется плавно, без всяких скачков. Скачок или не скачок - это волевое решение человека. Например, во фракции изоамилола 10 мг/л - чловек считает, что много, а 1 мг/л - считает, что был скачок и уже нормально. А ведь между ними где-то 5 мг/л, тоже ступенька, только поменьше.
У меня тоже колонна стабилизируется при отборе тела температура около 76,7 в разные дни по разному в зависимости от атмосферного давления может и 76,8 бывает. А отбор я прекращаю когда по расчётам выгоняют всё тело. Остальное в хосты, зато знаю что они у меня не прошли и не попали в тело, и в этом ещё защищает (помогает) нижний узел

Я на эти температуры не смотрю это лажа, я смотрю на то что есть, что застабилизировалось то для меня основа, да и градусник Сергей правильно говорит погрешность у них большая
Кто как малосольные огурцы делает ?
Скороспелки?
Если скороспелки то огурец на 4 дольки распускаю, дальше пополам, получается 8 полу полудолек с огурца, все это в целлофановый пакет лучше в два, далее по вкусу, соль, уксус, сахар, чеснок, зонтик укропа, в течении 2-3 часов, каждые 15 минут встряхивать, и держать в холодильнике
Через 2 -3 часа к столу

🤝🤝🤝До приобретения нижнего отбора в режиме ректификации гнал до спиртовой планки (увеличение температуры подъём хвостов в колонну) приходилось прижимать кран узла отбора по пару и поэтому отбор шёл медленно покапельно, для меня это долго, поэтому я останавливал перегон и перестраивал аппарат в режим потстил и выгонял остатки спирта с хвостами, сейчас всё по другому гоню до конца тела.
Да совершенно верно
Здесь ссылки можно кидать могу закинуть отзывы там и мой есть
Если по теме то можно
Я купил за 1000 минус 500 бонусы

Я думаю у нас намного больше знаний чем у продавцов 😃
У тебя ладно ребята работают , у нас женщины??
У Карелина женщина работает, знает по технической части все
Я не навязываю никого, я пользуюсь этим отбором и мне нравиться много личного времени экономлю, решать Вам нужен или нет.
Еще нужно под бюджет подстроиться, а здесь все зависит от продавца
У меня тоже 4, но он же оттеночный, так что там по факту он мешает их и там их куча
Это точно
У 203 работает уже лет 8
L3150
У меня
У это я у меня хотел написать 🤣

Поможет кто нибудь?
А регулировать как будешь?
Нет
Нельзя
В смысле не непоможет, а нельзя)))
Выход дефа стоит напротив выхода холодоса
У тебя получиться последовательное соединение, прижмеш дефлегматор и на холодильник напор воды уменьшиться, польется горячий самогон
На холодильник поток воды уменьшать нельзя
А вообще подачи надо разделить. На деф кран ставят
Ставь наверх тройник и на слив
Концерт по1 идет

Наверху жестко соединять нельзя, только тройник и на слив
Или две отдельные трубочки и на слив
Иначе получиться так, если совсем закрыть то пойдёт спиртовой пар
Так с тройником можно
Есть.
Я на свадьбе.
Знаю. У тебя свой кураж🤝🤝🤝🤝
Да
Неправильно. Вода подаётся против хода пара. Соответсвенно на холодос снизу. На деф сверху!!!!
Да наверное прав у меня на рефтикационной колонне дефа можно сказать и нет.
Где ты был раньше? Я всегда с 1 дня погон осуществлял по жидкости! Недавно второй раз попробовал зерновую с дефом и по пару! Как всегда не чего не получилось! Вода с водопровода- шла 32 град! Вот если бы я с верху в деф поставил, был бы другой результат!
Взял на вооружение! Спасибо большое
Пожалуйста 😇. Чем смог помог))

Я тоже всегда против пара советую
Но слышал от многих что холодос типа, по ходу пара, говорю почему и тишина
Даже тут были отзывы что работает не стабильно. На схеме неправильное включение
Спасибо, буду пробовать.
Я всегда так подключал, только шланги не разделяю, с холодоса на деф пускаю.
Низ вход, верх выход.
У меня был самодельный аппарат и при подключении через верх, деф завоздушивался.

Лучше охлаждение достигается путем охлаждения против хода паров
Лучшее
Что стряслось?, так вот такое подключение не правильно?
У меня подключение подача деф сверху, холодос снизу
А в чем разница? По картинкам именно такое подключение...
У меня и хол с низу и деф снизу
Это позвоояет избежать проблему завоздушивания дефа
Это оптимальный вариант
На картинке подача сверху везде
У меня не воздушит, все стоит вертикально и все ок
Я думаю если напор воды будет большой завоздушивания не будет.
Что лудше пить сэм 70 в струе или ндрф 95?
Ничего

🤣Сэм🙂😂?
По мне 70 он мягче
По опыту скажу что дистилят ректификата менее пагубен на утро чем тот же сэм 85 в струе
Водку не люблю но мацераты это что то новое
В мацерате все равно сивуха есть , поэтому и пьётся мягче
От куда ?
Че откуда
Сивуха?
Сивуха это что ? Эфирные масла , а вкус в мацерате тебе что даёт 😃
А да соглашусь
Но это не полнаценная сивуха после брожения
Это нечто иное это вытяжка что то иное
В просто народии сивуха 🤣

Но согласись ароматные водки даже втыкают немного иначе и на утро намного легче?!
При условии что основа был именно спирт
Тут даже приход другой
Да да я прям влюбился в это направление
Ром делал ?
Ром нет
Делал джин куантро яблочный и ягодный
Куантро и джин прям топчик
Что такое куантро
Настаиваеш спирт на цедре апельсина а затем это пергоняеш
Понял

Ром хочу сделать ,
В оригенале на 1 л продукта 250 г сахара ( ликер 40гр )
Но и без сахара он божественен
А ля бокарди
Бакарди это джин
Можевел
Ром бакарди
А да перепутал
Ну ром это миласа
Джины и апсенты я делал
Вот именно мацерат
Жера делал , говорит занбись
Я помню ты ранее делился идеей
Но в оригенале ром это именно сэм из боаге на троснике

Надо пробывать 😃
Экспнрименты наше всё
Эксперименты нам помогают 👍😃
Сейчас только мацерат на солоде и пью
И еще кайфую от зубровки
Пробывал но именно настой
Тоже очень зашел
Мацерат думаю прикольнее
Я сначала мацерат потом настой , но солод нужно подогреть
Писнер мюнхен и любой базовый прижечь немного
Да

Кто че скажит
Если попали хвосты, то можно и почистить если это был спирт сырец из сахарной браги. Вообще кто-то проводят углевание спирта сырца. Кто-то питьевого спирта только уже разбавленного до питьевой крепости, только он становиться немного ближе к водочному вкусу (более жёсткий), поэтому лучше после настаивать напитки немного чтоб, там была в рецепте глюкоза или сахар для смягчения вкуса. Да и углевать не надо более 3 часов (достаточно и часа), рекомендуют т.к. после уголь обратно отдаёт вредные примеси.
Да кокосовый он по качеству лучше, у меня знакомые (новички) перепробовали разный уголь для углевания, самый лучший по их мнению остался кокосовый, и я им тоже пользуюсь иногда.

👍Кто нибудь пробовал эксперименты с гравицапой?
На сутки у меня быстрее сбрраживает с гравицапой
Я тоже пробовал одинаковые 2 фляги с одинаковыми дрожамми и гидромодулем, в одной с гравицапой где она бурлила, второй простой. Только результат получился такой- что от гравийный толку нет по времени брага в обоих флягах приготовилась ровно за 9 дней.
🤝👍💪
Я спорить не буду, я не химик! Но доцент говорит, что не нужно перемешивать сахарную брагу🤷‍♂

Кто-нибудь пробовал?
На производствах спирта, где чан с брагой около 60 кубов, не кто не мешает и гравицапу не ставят
Вот такой мрамор)
Да это понятно
Что слишком дорого
Лучше свой спирт пить, чем китайский, неизвестно из чего сделанный. И ещё болеть после него.
Вот и я так решил))
Сюка и у всех на фото рюмочка
Либо ужин в офисе, либо ужин холостяка🤣🤭
С рюмкой в офисе не думаю
Но сука у всех рюмки
Я бы тож поибухнул)
Ты миниралочку пей😃

Я написал что в сахарном есть изики и уголь их хватает , читай внимательно . Они все образцы на анализ сдавали . А про перегон я не чего не говорил
Вот тоже так думаю , из за этого вопрос и задал 😃
👍🏻
Прямо так?
Тут я думаю ты не прав. На пивзаводе пиво бродит в ЦКТ(вертикальные танки с конусом внизу), а в них нету мешалок. Но...
Есть в несколько уровней рубашек охлаждения. Допустим пиво должно бродить при температуре 14. Но внизу ЦКТ температура ниже будет чем вверху. Так вот Верхняя рубашка охложения смотрит на нижний датчик температуры, охлождая тем самым верхний слой сбраживаемого пива. Охложденная жидкость вверху опускается вниз, а нижние слоя поднимаются вверх. Так происходит перемешивание💪😉

Я думаю ни спирт заводах должно происходить так же☺😂
А я чищу если нужно избавиться от ненужных запахов. И без разницы приятные это запахи или нет. После первого перегона ставлю СС на циркуляцию через угольный фильтр. Второй перегон делаю дробно. И во ля... всё без запаха. Водочного вкуса тоже не чувствуется
Крайний день холостяцкой жизни)) сегодня все возвращаются...
На спиртзаводах непрерывка, бродильные чаны стоят по кругу и бражку периодически перекачивают из чана в чан, из последнего - на БРУ, а первый при этом заряжают на брожение. Мешалки в чанах нет, но при перекачках некоторое перемешивание происходит. Брожение 3 суток, от первого чана до последнего.

В интернете много продают наборы трав для настаивания, благородных настоек. Есть ли у кого нибудь таблица набора состава трав и самое главное индигриента в граммах этого состава или это секрет?
У Алкофана посмотрите.
Дошло дело до джина из высушенного абрикоса.
Разбавил до 45°, на вкус мягкий. Запах немного "варёный". Подождем пока отдохнёт.
А что такой мутный?😱🤔
Спасибо кое что есть
Кто где берёт копченую грушу в спец магазинах не наблюдал или делать самому как то?
Самому закоптить дабы коптильня холодного копчения есть

Всегда так при разбавлении, станет прозрачным дня через 3
А мне все в другой группе, говорили, что хвостов хватонул! Но я точно без хвостов, колонна +СпН+ термометр на 2/3 колонны. Не больше скачка на 0,01
Тоже мутная, но я прогоняю через Аквафор
Тогда прозрачная скановится
Это особенность именно джинов, эфирные масла дают мутность. Разбавлять их рекомендуется не ниже 45°. После отдыха становятся идеально прозрачными.
Нужно первые капли сливать. Жаль собирать в пробирку и разбавлять. Когда в пробирке перестаёт мутнеть, то дальше можно брать продукт и разбавлять хоть до 40.
Но тут абрикос. Откуда столько эфиров)

Готовлюсь к поездке в Сыктывкар и Казань
Делаю джины более 2 лет, всегда мутнеют при разбавлении. Головы отбираются предварительно без джинки. Эфирные масла собираются отдельно с нижнего слива.
Классный аппарат 👍
А у джина мутнеть после разбавления это норма , при поднятии спиртуозность или время отстойки , отдыха муть уходит
Советую первый капли выбрасывать. Грамм 30 с литра. И корзину лучше утеплить, тогда «эфирных масел» можно будет сливать меньше. Всё же такая дура это воздушный дефлегматор

Первый эксперимент
46 градусов
Давай на камеру экспериментируй 😃
Слишком много угля
Он кучу спирта в себя возьмет
Коллега а как вы эфиры отдельной фракцией отбираете?
Да, действительно об утеплении корзины уже думал. Из 8 литров джина 2 литра эфирных масел. Правда с аниса и мяты использовал их для Ягеря.
Для чего корзину утеплять????
Она в верхней точке
Смысл?
Покапельно, через медную трубку, как охладитель.
Зачеееет
Подробнее если не сложно
Я просто не могу вникнуть как процесс происходит, именно отдельной фракцией
Чтобы больше пара шло в отбор, а не конденсироваться на стенках корзины.

Нижний слив с корзины, кран выставлен на покапельный отбор. Медная трубка, чтобы не окисляться горячий спирт.
Слева оранжевый, эфирные масла с сушёного абрикоса. В некоторых случаях имеют хорошую органолептику. Только нужно долго отстаивать и фильтровать.
Не поможет, конденсируется на стенках, стекает вниз, снизу у меня на корзине отборный кран
С него эссеецию сливаю
Потом вернет
Это уголь с коробок противогазов

А головы отбирал - спиртометр показал (с учетом температуры) 82 %.
Получается головы не самый жир
Ты че с углём потом перегоняешь ?
*Перед* вторым перегоном разбавляю СС до 15-20% и через уголь пропускаю. Головы откидываю.
12 литровый куб примерно 10 часов по капельке. Ниже 70 % в струе отправляю в хвосты
Да на работе коробок фильтрующих много.
В Пятилитрушку разобрал 20 коробок.
После использования герметично закрываю.
Перед применением уголь всегда влажный.
Сколько себе уголь оставил потом вернет

Привет.А сколько ты в 12 литровый куб заливаешь СС?
Ну по уму литров 10
Наверное
У меня просто тоже 12 литровый куб😁
Куб до горловины 15.

То есть ты 12 литров спирта сырца наливаешь?
Ну у тебя конус
Самое то под верх
И на какой мощности выгоняещь?
Сегодня первый прогон составил 3.1 л 65 %.
Разбавил его до 12.5 л. Пропустил через уголь и в куб
Эхх, кубик маловат)
Вот меня чего интересует.
Все говорят что головы самое крепкое
Выход напиши аотом
Потом
Хватает
У меня куб 12 литров,заливаю 9 литров спирта сырца,пееегоняю при 1100 вт при температуре после деф 78,1 всего выходит 4,5 часа и 1,8 л. продукта 90-92%

Раньше гнал с медной сеткой,сейчас нержавейки,царга 40 см.
Индукция домашняя плита. Разогрев на 10 режиме. В кубе 60 °С стало убавляю. Потом тело на 5. Струя ниже 70 % все в хвосты пошла на полную
Поставил в 14.00 сейчас у нас 17.30. Ближе к 23.00 будут цифры
Ого
Долговато
С 70 уже в хвосты?
Нормальные у тебя такие хвосты)
Я ставлю на 1400вт,при темпере в кубе 70°С включаю воду,делаю 800 вт и даю поработать 30 мин на себя,потом собираю головы и тело выгоняю при 1100 вт и все у меня занимает 4-4,5 часа хвосты вообще не отбираю. Под конец просто очень медленно капает и я просто выключаю.
На шестой режим ставлю бежать начинает .на пятом 1-2 капли
Тоже не пропадут . В брагу на осветление
В секунду

Аппарат не космос
🤦‍♂мужики объясните мне что такое хвосты?При втором перегоне выгоняю до 1,8-2 л продукта 90-92%.Под конец очень медленно капает (1-2 капли в мин) и поэтому выключаю перегон.Это я что рано выключаю?Как слышал с 2 кг сахара получаешь 1 л. спирта.Поэтому и не мучаюсь, вырубаю.
Вот это космос
С 2 кг сахара 2 л в итоге примерно 40-45 %
А если у меня до температуры 92 в кубе идет тело 90-92% и очень медленно капает.Дальше есть смысл выгонять?
Нет, с 1 кг сахара 1 литр 40-45%.С 2 кг сахара 1 литр 90-92%
Ездил недавно в Адлер и набрал там лаврового листа как дурак фантиков. Сделал настойку 20 гр сушёного листа и залил пол литрами 40 %. 10 дней пподержал и в итоге только в борщ добавлять. Пить невозможно
Навали мощности чуть больше
Веселее пойдет
А вот это даже очень

Отличное средство по ложке в день, профилактика сердечных и диабетических болячек👍🏻
Но у меня за час до конца темпер прыгать начинает после дефа, приходится радом находится и водой регулировать😊
А сироп как делал?И сколько цедры лимона кидал?
Тогда это лекарство. А не напиток
100 грамм сахара 250 мл воды до 200 мл выпарил. Остудил и перемешал
👍👍👍👍спасибо
А цедру ножом для овощей желтую часть срезал 5 см.

🤷‍♂я хрен его знает как тогда ловить этот темпер.После работы на себя собрав головы через узел отбора голов,выставил темпер 78,1 и выгоняю тело но темпер все равно иногда бывает прыгает (то напруга прыгнет,то воду кто то включит).Если по принципу пригнал темпер на 0.2 то мне в первые минуты нужно останавливать отбор😄
Попробуй)
Нее
Не для чего верхнюю точку утеплять
Почему нет?

Атмосфера охлаждает корзину сильно. Соответсвенно конденсируется то, что должно пройти в отбор
Слив это хорошо, но с утеплением потерь по спирту меньше
Я всё равно буду верить в утеплитель)
Кто пробовал гравицапу для браги??
А работает она на любой браге? Я сейчас в основном на козявках зерновые делаю
Зерно нет
Я так и думал
Я углем и не чищу. Зерновые самые вкусные
Давайте обсудим тему раскесления браги перед погоном мелом . Кто делает ?

Там кроме уксуса ещё ацетальдегида много от яблок, так что головы надо хорошо отобрать.
Если на спирт, то может и имеет смысл, но мел природный продукт, из ракушек, там бывает в нём примесь серы и запах потому посторонний.
Будет
Кто то крайний же должен быть, вот и находят всегда.
В итоге 1.5 л 84%
Вторая дробная перегонка. Был залит спирт сырец 40,4 градусов 19 литров.
Расчёт: головы 0,77литра, тело 6,44 литра, хвосты 1,15 литра, при расчете 92 градусов спиртуозности.
Отбор голов занял по времени: 4 часа 5 минут (0,8литра). Отбор тела занял: 7 часов 40 минут 6,4 литра 91,5 градусов спиртуозности. После температуры 85 градусов в баке стал стравливать с нижнего отбора и по крайней мере я 1,76 литра после спиртовой планки выгнал спирт в течение двух часов и 25 минут без прижатия отбора узла по пару и по расчётам забрал всё тело. "Муть" с нижнего отбора вышло около литра 30 градусов спиртуозности (её вылил). Закончил перегонять на колонне т.к. температура резко пошла вверх, при температуре в баке 91 градусов. Хвосты то что остались в баке перегнал ради интереса сколько осталось и сколько градусов спиртуозности?

Поставил выгонять хвосты в режиме потстил начальная спиртуозность была 44 градуса, выгнал 1,5 литра 33 градусов спиртуозности, я думаю это хороший результат, до какого момента я выцидил спирт с нижним отбором для отбора хвостов.
Это хвостовые фракции
Обе банки хвосты и муть это выделенная с нижнего отбора
Сосок от колеса вреж
Пером 12 сверлишь и сосок как родной входит
👍🏻
Спасибо,сообразил как но нет пера на 12😄есть только на 16,а это много😊
Его тоже нет🤷‍♂
Кстати тоже кран хочу приделать😊

а бак у тебя какой?
Я 30 литров взял пока,думаю на каком расстоянии от низа кран делать.
Просто не затягивай крышку просто накрой
Так точно
И кран не надо через верх отсасаешь
Кран удобнее
Не спорю
Человеку поставить надо пусть ставит потом все сделает главное попрбывать
🤦‍♂🤦‍♂🤦‍♂а я тут изьебываюсь
Да зачем крышку портить потом сделаешь сразу всё
Ставь брагу😅👌
Тоже верно

Крышку сделал👍🔥🔥🔥норм получилось.Потом сделаю кран,как увижу на какое расстояние его ставить😊единственное наебали меня с баком😒написано 30 л.,налил под жвак 26🤷‍♂ гандоны 🤨
Да
Странно
У меня 29
Сам в шоке😱
Нет
А это нормально что кобра уже как пол часа вообще молчит?
🤔ну подождём ещё 🤔кобры взял неделю назад,срок годности нормальный,что насторожило сначала то что когда заводили дрожжи они вообще молчали,подумали что они по другому заводятся🤷‍♂
Да чего раньше времени паниковать 12 часов пройдёт и будет ясно
У меня и часа 4 гидрик молчал на алкатэках
??‍♂просто волнуюсь😊
Просто крышка была не плотная🤭
Ладно,подождём 😊
Ааа

А у меня по разному заводятся аАлкотеки от 15 мин до пару часов. Хрен его знает от чего зависит🤷‍♂
Ну даже не знаю
А мне когда панику подымать🤔?Уже 1,5 часа молчат🤔
Я добавлял прикормку для пивоваренных дрожжей в сахарную брагу. Эффекта никакого не почувствовал
Видимо в алкотэках уже есть все прикормки.
Да вот хрен его знает что это именно. Какая-то вытяжка из морских водорослей и витамины для дрожжей
Да уже два раза раскрутил и закрутил😢
Жди

Его используют только в мелких пивоварнях. Может ещё по Олду ещё где использует
Ну да😉
У нас для ответвления используют ферменты, стабилизаторы и фильтр
Не скажу, не разу не использовали. Только в книге читал, что есть такое.
У нас был такой. NIRO назывался. Только в разы побольше и стягивался гидравлекой
Просто первый раз их делаю😊поэтому и переживаю😊
Плохой опыт это тоже опыт. Не преживай😉
😊жду😊спасибо за советы😊завтра напишу результат😊😄
Я вон, хрен, через джинку перегонял🤢😂
😂нормальный опыт
Жаль ту вонь нельзя в группу скинуть🤭
А вообще в домашних условиях проще использовать вирпул. На заводе тоже такое используется
Может по этому сейчас не используют ирландский мох.

Вирпул В домашних условиях - это осождение белковых соединений сусла путём мешания веслом(палкой)
На заводе просто сусло перекачивается в емкость под острым углом. Белок осождается по середине емкости.
В банку насыпать сахар с водой. И размешать круговыми движениями. Сахар окажется на дне в середине. Так же и белок в сусле
Вирпул😉
Вирпул это емкость как раз перед ЦКТ
Скажите в чем разница между винных дрожжей и турбо? Или это одно и тоже?
Винные ни когда не набродят такого количества алкоголя как турбики или просто спиртовые
Я думаю даже до 12% может ещё и сбродят
Хотя... Вряд ли
Ну я думаю винные дрожжи окультуреные, а не дикие.

Дикие от культурных даже внешне отличаются
Все культурные дрожжи выделены (селекционированы) из диких. В диких их смесь разных, а чистая культура - отдельные клетки размножают и получают однородный штамм.
Ну понятно что из диких.
Как то их прокачивают, чтоб штампы бродили быстро(как турбики) стероидами их кормят что ли, чтоб они так мутировали
Пивные дрожжи на нашем заводе сбраживали почти за месяц. А сейчас 6 дней и готово. Может и по этому говорят что пиво раньше было вкуснее