|
Перегонял дробку.
отобрал головы и отключили свет .
сейчас как свет дадут мне сколько голов отобрать???
или сразу уже тело отбирать???
Дробную
Немного голов лучше отобрать, т.к. они образуются во время перегонки
Немного это сколько???
СС 19 литров.
42 градуса.
Отобрал головы 800 мл.
Немного тело и отключили свет (((
Ну отбери 100 мл, ориентируйся по запаху
Спасибо
Пробовал на вкус, реально не хуже магазинного
Тело начал отбирать ?
он написал - начал отбирать тело
Тогда зачем головы опять отбирать 🤔
Потому что они образовывались после отключения, и будут образовываться
при новой перегонке. Сконцентрируются опять, это легко определить по
запаху или по анализу. Это вторичные головы, их меньше гораздо. Эфиры и
альдегиды.
А кому легко?
Вторичные головы: альдегиды от окисления, эфиры - от этерификации.
Свет дали.
Отбирать или нет?
100мл
Этиловый спирт окисляется в ацетальдегид всегда, при нагревании,
кипячении - больше. Далее оксиляется до уксусной кислоты. Ацетальдегид и
уксусная кислота есть всегда в спирте, даже в самом чистом потому что
это его продукты. Этиловый спирт с уксусуной кислотой даёт эфир
этилацетат.
Я советую отбирать. Ты включишь перегонку и сам убедишься по запаху, что
головная фракция у тебя опять есть (но меньше гораздо)
Ок спасибо
Надо надо
Однозначно да
Иногда , при работе на колонне, разбиваю на два этапа: свечера
забираю головы (5-6 часов), на след день с утра снова немного голов и
дальше тело. Это когда куб под завязку
Просто из-за того, что не успеваешь за день?
Да
Вечером настроил и до сна он спокойно капает)))
Всем привет, ксли я максимальной температуре нагрею багу на индукции, а
когда закапает тише сделаю. Так можно?
Так я и делаю.
Тоько момент не проморгай.
Это точно
+1. Поддерживаю правильность умозаключений!🤝
Всем здравствуйте. Сегодня открыл бочку, а там такая же тоненькая пленка
как вчера. Сегодня 15-й день стоит. Мне кажется, что начала закисать
недавно. Сейчас перегнал, получилось 11 литров 35%, пахнет хорошо.
Похоже успел спасти). Было 10 кг. дробленой кукурузы и 90 кодзи. В
выходные буду второй перегон делать) Еще раз всем спасибо за советы🤝🏻
А это точно самогон))))
У нас 3:07)))
25 литров воды, 3 кг текстуры и дрожжи, получается весьма не дурно
Почти так и сделал, только воды 22л примерно, больше не влазит
Норм, выбробит... В следующий раз бери Alcotek Fruit
На 3 кг 15- 18 литров воды достаточно
Декстроза менее сладкая , гм 1 к 5 слишком мало, концентрат сока
джемка показал меньшее содержание сахара чем указано, в качестве
корректировки 3 кг деки самое то
Менее сладкая по отношению к сахару
Там ещё + 5кг концентрата яблочного сока
22 литра воды и 6 кг сахара
Это если сахар
Володя он же на джемке ставит
))))
Коллеги, всем доброго времени суток! Подскажите, может кто
сталкивался с такой проблемой.... Перегнал первую часть браги на
индукционной плите, ставлю вторую часть, а плитка говорит - смени
посуду...
Что делать???
Ошибка E6?
Е8
Плита китфорт
Ром, отключить плитку, дай остыть протрите ее, промой куб и пробуй, у
меня небольшая накипь образовалась на кубе, и она такую ошибку выдавала,
ещё может 06 выдавать, типа перегрев, это значит сырье прегорело в кубе
Слишком умная плитка)))
На индукции на этом кубе до этого гнал
Скорей всего Челябинск
Вот с комфортом постоянные проблемы
Китфортом
Если из бюджетных то Эндевер не плохая
У родственника работает на ура, у знакомого тоже...
Из хороших iplate
Вроде бы норм
Но почти 16 тысяч Так там шаг 100вт и нет импульса)))
Попробуй
Iplate 34👍
Привет всем. Гоню зерновую брагу. Фальшдно, тэн 1500, индукция 800
ватт. Аппарат и куб интенсивно шатаются. Почему?
Из-за разности температур до и после фальшдна?
И ещё вопрос по габриэлю. Т2 смешать с ректом из т1 и перегнать? Или т2
перегнать отдельно и смешать с ректом из т1? Как лучше? Почему?
Погодь. Термометр на царге для контроля подхода хвостов. Ориентир это
термометр на узле отбора. Вот там должно быть стабильно
И вопрос: на царге какая система измерения температуры?
Это у тебя взрывное кипение
На других брагах такого нет.
Да и пох в общем то😂
Простым языком, взахлёб колонны
Да и на 800вт идет импульсный режим если у тебя индукции бюджетная
iplate
Про захлёб правильно
Ловишь его, потом мощность убавляешь на 30%
И отбираешь
Ну тогда снимай до 500
Снижай
Накладной - шляпа)
Верно
30-40см от куба
Скакать не должно. Скачки обычно при отборе голов.
Может ты про хвосты говоришь?!
Так она упала в царге?!
Закрой отбор. Подожди 15 минут
Головы после отбора тела не могут идти, ты их в самом начале отобрал
Или размазал по всему погону🤣🤣
Сколько расчетное значение тела и фактическое?
Увеличение температуры в царге говорит о приближении хвостов к узлу
отбора
Верхний термометр плохо стоит. Можешь глубже его засадить? 🤣🤣🤣🤣🤣
Ок. Без смеха. У меня похожий 4 см. Подумал у тя такой же
Я и утеплял узел отбора свой из-за того, что дверь открыли, вентиляцию включили. Температура прыгать начинала. Сейчас как нарисованная
Андрей, два совета: прижать отбор и закрыть отбор и дать поработать на
себя. Второй вариант предпочтительный. Ты должен увидеть стабилизацию
всех термометров
Или
Верно
В твоём случае - да. Пока ты не врежешь нижний в царгу.
Неоднозначно. У тебя есть две контрольные точки. И не обращать внимания
на какую-то было бы вкорне не верным решением. И вверху и внизу скачков
быть не должно. Я пытаюсь понять почему у тебя она скачет
Закрыл отбор?)
Не понимаю, почему рассказывают про не стабильность узла отбора? Хоть убей) у каждой фракции своя температура... и если в узле отбора прыгает
температура это говорит о том что работа колонны не стабильна
Андрей, на значения температуры могут оказывать влияние изменения
атмосферного давления. Я сам немного шокирован.... как я могу
контролировать изменения температуры при изменении атм давления?!
По итогу: температуры должны быть как вкопанные. При изменении одной или
всех должны стать предпосылкой к действиям
А нельзя ли сбросить воду на ландшафт?
Накладной термометр может показать погоду на марсе, но не реальное
положение вещей
Летом то можно воду скидывать на землю?! А зимой приладить охладитель на
улицу и закольцевать
👍🏻Там ТСА стоит. Норм
Агу агу?!)))
Надо бы тоже обнулиться
До нуля)
В ноль так сказать
Идёт стирание оперативной памяти
Коктель
Вот в точку
Абсента в конце многовато
🤣👍🏻🤜🏻🤛🏻🤝🏻
Куда ехать?)))
Когда был на Алтае, была мысль сгонять в новосиб, но нас отговорили (((
15, 16 и 17
Горноалиайск, Телецкое
Южная Сибирь
Добрый день подскажите пожалуйста кто-нибудь использовал аквариумную
помпу для охлаждения колонны высота конструкции 2М, если да то какую и
какая мощность.
Культурная столица)
Надо брать!)))
Исходный объем 2000 мл + вода 2101 мл = 4013.
Почему итоговый объем меньше суммарного ?
Гуд
Ща ещё красивую найду))
Слева Алтун-ту , справа кардон Беле. Там рядом местный олигарх разбился
на вертолете
🖐🖐🖐всем привет.Подскажите юному винокуру.Что такое хвосты?Сколько
в них градусов?Суть в чем.Перегоняю второй перегон,в куье 9 литров
спирта сырца,25%.Перегоняю при температуре 78,5.яв кубе доходит 95
градусов,но на выходе по-прежнему 92%.Дальше гнать или закруглятся?
Хорош походу
Но идет по тихой.И спиртуозность по-прежнему 91% по запаху спирт.И вот
думаю заканчивать или продолжать.
Как определить хвосты?
Мне говорили что хвосты это меньше 40%.
Хвосты это вонючие самые
Их не спутать не с чем
Идет спирт 91-92%,но медлено.яи я вот не знаю что делать.Или заканчивать или продолжать🤷♂Но с другой стороны,а где хвосты?Я их за
свои 20 с лишним перегонов ни разу не видел🤷♂Как быть?Может опять
делаю что не так?
В последний раз мне подсказали,👍потом пошло все как надо,но хвосты так
и не могу выхватить🤷♂
Хрен с ним запах,а сколько спиртуозность у хвостов?
Идет до сих пор 91% .Что это?Тело или хвосты?
Собираю в отдельную ёмкость.По запаху спирт,спиртуозность 91%.
🤷♂как понимать?
Они могут размазаться
По спирту
В отдельную собирай
А там разбавиш и посмотришь результат
Собираю по 100 мл.(пока напряжно,но держусь)но так и понять не могу,где
хвосты?Уже нет терпения их ждать.С 9 литров СС собрал 2 литра спирта
90-91%Это нормальн
а можешь еше раз рассказать про дозировку кодзей и кукурузу чтото не
смог найти то сообщение где ты рассказывал
Оооо
Кальвадосик будет)
Еще грушу добавь если есть)
есть но еще немного твердые
🤝так и зделаю ночью буду резать давить выжимать спасибо
ну декстрозы нету а сахара сколько допустим на 10 л. сока яблочного пару
кг. хватит ? а воды надо или тат запускать
Я так клубничный делал задолбался хвостики обрывать )))🤣👍🏻
А дрожжи добавляются ? И только сок и сахар водой не разбавляется и
если можно рюгапишите рецепт в пропорция из бочки 30 литров.
Спасибо 👍👍👍
я какраз сливы насобирал все это нашенкую и на отжим
а вот вопрос если я этот сок в холодильник на день поставлю ничего не
случиться просто завтро за другим сортом яблок ехать нужно
Скажите если алкотеками пользуешься и на колонне гонишь. Надо
фильтровать сырец?
Нет
Колонна все почистит
мясорубка скарлет 2000w три раза просилась на перекур
понял
Ребят, кто-нибудь делал вино из абрикос?
Подскажите, 5 дней активно бродило, добавляю не много сахара (по
рецепту) - не бродит и сусло густоватое
А подскажите под абрикосовый самогон готовлю бочку вымочу в вине
последний Раз серой надо обрабатывать ?
И если да как это делается ?
Ничего ненадо
Какая сера)))
У тебя в бочке насекомые?
Я думаю нет
Спасибо 😉. Я просто спросил
🤦♂️. Я первый раз в бочку ставлю а там есче обжиг есть ?).
Просто купил в магазине.
Так в самогоном магазине брал.
Вот инструкция с ней была.
Вот готовлю.
А кто поставщик бочки?
🤦♂️ видимо я есче очень далёк
Не знаю.
Вот такая.
Странно в инструкции - пропаривание - налить воду 60-80 град. Это
никакое не пропаривание.
Моя вообще не текла пока.
Ребят а подскажите первую перегонку делаю абрикосовую когда выключать
? По градусам или когда перестанет бежать самогон ?
Температура в кубе 96 а он бежит.
Все понял ок спасибо))))
Наверно нет смысла ее с снаружи пропаривать ?
Да наверно и правильно по классике вымачить , чем с ней
экспериментировать , а то потом придётся распелить на брусочки 🤣
Подскажите. Все маленькие и 1 выпуклый так и должно быть?
Ты это выпуклый наоборот поставил, переверни его - это переливной
На одной торелочке по одному выпуклому?
4 верхних и один нижгий
Нижний
Да. И колпачком вниз
У меня 14 маленьких 2 выпукоых
😳, комплектация неправильная значит🤔🤷♂️
Борис , а что ты за шарики используешь в царге ?
Керамические (фарфоровые) ф6мм 👍🏻
Да👌
А можно по подробнее 🤔
Тебе фото шариков?
И процесс понять хочу
И мне фото)
Шарики как альтернатива СПН (дорогущей)🤷♂️. Фиксирую их в царге
концентраторами от Шульмана
Фото и цену можно ?
Цена нам(с пересылкой) обошлась 340 руб/кг. На 2" 0,5м царги их нужно
1,365кг
А кто производит ?
Вообще дешово
Ребят подскажите первак выгнали абрикосовки без дрожжей получилось 18
литров добавили 5 литров воды меряем 30 градусов получается это норм а
то друг говорит что то маленький градус. ?
Я джинчика нагнал первый раз зашол вообше как чистый так и со швепсом
Я прям влюбляюсь в мацераты от них даже состояние иное
Мы вчера с товоришем пиво по пару полтарашек и сверху 3 по 0.5 джина до
2 ночи
В 9 встал как огурчик странно и не верится даже перегара небыло
Какие делал ?
Это хорошо когда есть работа
Подскажите как тарелки вставляются в колонну? Они должны в пазы входить
или сверху ложиться на силиконовую прокладку?
Вот китайцы опять недослали. Хорошо что здесь купил царгу. Петуха без
краника нижнего прислали тарелки то что вчера писал не те так ещё
прокладки силиконовые чтобы вставлять тарелки не прислали.
Вот такие прислали без вырезов
Я только понял🤣🤣
Какой квадр)?
У меня аутлендер
Утилит)
У нас много целый клуб и станция по ремонту. На фото стелс гепард после
тюнинга.
А есче подскажите после вина самогон залью 5 литровая бочка сколько в
ней настаивать. ?
Самогон сахар?
Абрикос
Да ну и фиг отобью. Сколько то настаивать. ?
Пятёрку месяца через 3 пробуй
Пить то будем?)
Будем. Завтра. На озере Ханка🥳💪
Ну я не на финке (((
В августе приеду
Всем привет! Наткнулся на сообщение в группе "Южная лоза" <Хотел бы
бонификатор сделать самим, нужно сухая молочная сыворотка, винная
кислота, виноградный сахар и витамин Б5, все это стоит недорого.
Ктонибудь проводил такие эксперементы?> и <Покупной 60 грам- 385 рублей,
самим сделать 400 рублей килограмм выйдет.>
Никто не засорачивался по этой теме?
... Заморачивался...
Мы в Адлере. В отпуске .
Коллеги есть вопрос. Подскажите пожалуйста: куб объёмом 25 литров
можно ли на ректификацию наполнять на 24 литра? У кого был опыт полной
загрузки куба на ректификацию?👍
Я до верха наливаю! 1,5 см до крышки все норм
Спасибо, буду пробывать.🤝
Только с за хлебом осторожнее
Захлебом
Да да, это важно
Понятно, буду смотреть. Диоптр есть.
можно. под завязку набираю, если есть. 37л
СС не пениться как брага
Всем привет 👋. Информация для тех , кого не покидает мысль переделки
пивной кеги в перегонный куб. Сегодня с алика пришла горловина. 5” кламп
с заглушкой. В комплекте хомут и прокладки. Запасную даж положили . Все
добротное . Заказывал за 2700.
Если кому интересно скину ссылку
здарова всем .мужики ну подскажите поставил 12 кг .яблочно сливового
пюре и 15 л. воды на алкотек фрут 4 дня было активное брожение и теперь
все останавилось на вкус не понятно может выбродило все или опять косяк
случился ?
вот
Если в тепле стояла возможно отыграла. Сахара не добавлял?
Шапка упала ?
стояла на кухне на всякий куртками укутал.сахара было 2 кг .
да но всеровно на верху есть чуток
На вкус горькая ?
да вот хрен поймешь сладости нету а привкус яблочный есть
Подожди пару дней , потом попробуешь должна горечь быть
Плотность померить нечем ?
неа
мутная потомучто пришел домой и помешал на всякий
Бродит еще , не трогай ее . Можешь воды добавить
Пару литров
много ?
понял
Пюре с сахаром настаивал ?
нет сахар в воде растворял
а для чего воды добавить что это даст
Я когда пюре накручу на ночь сахаром засыпаю чтоб сок по максимуму
вытащить . Потом дня 2-3 побродит я шапку снимаю и выкидываю .
Может начальная плотность большая была ?
ясно блин , я не как ты 🤣, это у тебя холодос 5 дюймов. А у меня 2“ !
Это горловина заливная будет🤣👍🏻
Блин, макадамия вообще крутяк)
Запах бомба
Так точно
Даже не ожидал если честно что такой результат будет, но дорого, у нас
1100 за кг
Можно найти за 900 но некондицию
Делал два раза с одной скорлупы оба раза вышка
На литр 100гр норм прям
Надо сделать еще на самом орехе
Эксперемент👍🤙
Сьеш
Детям отдай
Скарлупку себе
Очень
Масленистый
На ночь в холодильник и фильтрация в холодном виде через ватные диски
Осядет все на дисках
Лучше в морозилку
Огонь🔥
Ну попробую, отпишусь как получится
Кипяточком обдать перед употреблением что бы масла вышли.
Варёный орех не айс) Масла не выйдут даже с кипятком
Из ореха
Ок.
Холодная фильтрация все решит
Хотя можно с кипятком попробовать и сравнить
Все надо пробовать.😁🥂
100%
В нашем не лёгком деле без проб и ошибок никак
По сути всё наше дело это один большой эксперимент
Знание приходит из опыта.
"Информация в чистом виде - это не знание. Настоящий источник данных -
это опыт."
Цитата👍🏻👍🏻👍🏻
Тоже делал 👍
Да шприцованные я пробовал
Норм тема
На 6кг арбуза заходит 0,5
Но я обычно рект разбпвлял апельсином до 60
И закачивал
Тема норм
Про макадамию когда-то мы обсуждали. Посоветовали туда жжёный сахар
кинуть и за неделю вкус и цвет нормальный. Жена мне. Иногда говорит
пойдем выпьем. Хотя другие настойки не пьёт)
|