| индекс УДК |
описание |
|
| 663.913.11 |
Дезинфекция и другие мероприятия при поступлении какао- бобов |
|
| 663.913.12 |
Предварительная очистка. Вторичная обработка и сортировка бобов |
|
| 663.913.13 |
Сушка. Обжарка и охлаждение какао-бобов (термическая обработка) |
|
| 663.913.14 |
Дробление. Удаление оболочки и зародыша (удаление какавеллы) |
|
| 663.913.15 |
Измельчение какао-крупки в какао тертое |
|
| |