| индекс УДК |
описание |
|
| 613.291 |
Пряности. Приправы |
|
| 613.292 |
Лечебные пищевые продукты. Укрепляющие, тонизирующие продукты |
- см. 612.393 Возбуждающие и раздражающие средства. Стимуляторы - см. 615.24 Средства, действующие преимущественно на пищеварение |
| 613.294 |
Гигиена приготовления пищи, обработки и хранения пищевых продуктов |
|
| 613.295 |
Гигиеническое значение кулинарной обработки пищи |
|
| 613.298 |
Гигиена пишевой тары. Гигиена столовой посуды |
- см. 642 Питание. Столовая посуда |
| |